怎么烧咖喱牛肉好吃？
最近很火的那个《小森林》里，女主做咖喱的做法让我特别心动想试一下，然后我就做了 先放张成品图诱惑你们一下下～～ 好吧，其实做法真的挺简单的。就是先烧水煮牛肉，再和土豆胡萝卜一起用咖喱炒啦~
1.准备食材。 牛肉（可以选牛腱或者牛腩，我觉得牛腱比较合适）、胡萝卜、土豆、洋葱、姜、蒜。还有重要的一步：买咖喱！最好买这个牌子，我的味道绝赞！ 划重点：咖喱块要比平常做菜放的盐要多一些哦，不然会吃不甜的噢～
2.把牛肉用清水泡出血水（我差不多泡了半个小时这样吧），中间记得换两次水哈～
3.把泡好的牛肉放入锅中，加入冷水没过牛肉，同时放入生姜大蒜料酒去腥。大火烧开后撇去浮沫，继续小火慢煮（大概煮了一个多小时这样吧，我中途有关火让汤汁浓稠一点）。
4.这时候可以处理一下配菜咯。把需要的蔬菜切成块状或薄片状都可以。（这里可以用高压锅压一下，更省事哟）
5.等锅里汤汁变得浓浓的，就差不多可以放配菜进去翻拌均匀啦。然后就可以撒入葱花或者香菜点缀一下出锅享用了。
PS.因为我是用电饭煲做的所以时间比较长，如果用普通的炒锅大概是四十分钟这样吧。 另外，如果有朋友觉得味道不够的话可以在临出锅的时候尝一下味道，根据口味轻重适当再加食盐调味噢。