黄瓜做馅饼好吃吗?
我小时候,农村还没有通天然气,做饭全靠柴火灶。那时候的柴火灶和现在可不一样,是烧煤炭的,灶台很高很大,做饭时候,需要垫着脚,在里面炒锅里炒菜,旁边还有一个很大的煤炉子,用来蒸饭或煨汤。 记得最清楚的是我爸最喜欢用咸菜和黄瓜做成咸菜疙瘩汤喝,那个味道我现在还记得很清楚。每次煮这个汤的时候,都会放一些猪油进去,那汤汁亮晶晶的,散发着猪油特有的香味。等汤盛到碗里,撒上一些葱花,香喷喷的,看着就很有食欲。每次我都能喝两碗。
后来进了城,生活条件好了,却不再吃咸菜了。偶尔馋虫上来了,会买些咸菜疙瘩自己回来炒着吃,或者打卤面的时候,用紫菜和虾皮熬一个海鲜味的咸菜疙瘩汤。但是怎么也不如我爹做的那个咸菜疙瘩汤好喝。 我一直以为是我爹手巧,才做出了那么好吃的咸菜疙瘩汤,直到我长大后学了烹饪,自己尝试做了好几次后,才恍然大悟,原来不是爹的手巧,而是食材好,才会让那个普通的咸菜疙瘩变成了美味。
后来我离开了家乡,在外面求学、工作,一年难得回去一次。有一次回去,发现我家院子里面种了一棵黄瓜。我笑着问我妈:“你还会种菜啊!”我妈笑道:“这菜可厉害了,你自己看吧。”说完转身进屋去了。 我惊奇地发现,那一株黄瓜已经爬满了整个围墙,并且结出了很多的黄瓜。我高兴地摘了一条,洗干净后生吃,味道竟然很甜。
之后我又把这条黄瓜做成了一道凉拌黄瓜,当做晚餐。等我吃完后才发现,原来我妈早就端坐在桌前,等着我呢。 “尝尝我亲手种出来的黄瓜,还甜不甜?"我妈笑着对我说。 当我咬下一口脆生生、甜津津的黄瓜时,终于明白,原来故乡才是人生最早的道场,而母亲才是人生中最好的修行。