带豆做什么好吃？
首先推荐一道我最近特别特别喜欢的甜品 豆香芋泥糕！ 这个方子做的过程非常简单，但是需要有一点耐心，就是蒸的时候水最好一次加足，因为中间不能开盖添水。 材料： 南瓜200g、牛奶400ml（我用的是椰浆）、白砂糖85g、糯米粉175g、红豆沙300g。 做法： 先做芋泥，把南瓜去皮切成小块，和泡软的糯米粉一起放进容器里拌匀，加进牛奶和白糖混合成比较稀的糊状。然后把盖子盖上，闷半个小时以上就好啦~ 接下来做豆香糕，在蒸锅里铺上一层纱布，把红豆沙平铺在上面，然后盖上盖子，大火烧开之后转最小火焖一个半小时左右，直到全部融化成一盆甜蜜的豆沙馅儿…… 把刚刚做好的芋泥倒进去搅拌均匀，让每一块豆腐都能裹上芋泥。然后在模子底部和四周都抹上一层油，这样比较好脱模。 把拌好的芋泥填进模具中，轻轻按压平整，然后在上面撒一些糖屑当作点缀就可以了~冷却后放进冰箱冷藏几个小时再取出切件，味道更好哦～
再来推荐一道我小时候常吃的菜——炸豆泡 以前家里常用油炸豆制品，我现在回忆起来那个香味啊简直美妙到不得了～所以这道炸豆泡是我非常非常想念的味道… 材料：北豆腐一块、鸡蛋两个、面粉适量、淀粉适量、面包糠适量、盐少许、生抽少许。 做法： 北豆腐切成厚片，用刀背轻轻剁一下，使它变得更薄一些更入味，然后用厨房纸吸干表面水分。 准备一个大碗，打散鸡蛋，放入适量面粉、淀粉和盐，调成糊状。把豆腐放进去均匀地沾上一层面糊。
锅内多放些油，烧热以后把豆腐一个个摆入锅中，炸至两面金黄就可以出锅了。蘸着生抽吃风味更佳。 小贴士： 调面糊时，不要直接放面粉，先用少许面粉和水调成稀糊状，然后把调好味的面粉缓缓倒入，一边倒一边用筷子不停搅拌。这样调出来的面糊口感会更好。 豆腐下锅油炸时，油温要高一些，这样才能保证外酥里嫩。但不要太高，否则容易外焦内不熟。