怎么评价鸡翅尖好吃？
不知道你们吃不吃得出来，反正以前在餐厅点炸鸡块、炸鸡翅的时候，但凡有翅尖（一般被做成酥炸翅尖）我肯定要点，因为翅尖我一个人可以吃一整盘！ 后来我研究了做翅尖的方法，发现其实做法很简单，于是自己在家也经常做，具体做法如下：
-食材准备： 鸡翅尖500g、葱花适量、辣椒粉适量、花椒粉适量、孜然粉适量、白芝麻适量、盐适量、料酒适量；
【步骤一】煮鸡腿去腥增香 冷水中加入两勺料酒和少量生姜片，放入鸡翅尖，大火煮开后再煮两三分钟，然后将洗净的鸡翅尖捞出备用；
【步骤二】下锅油炸 锅内倒入大量油，油温烧至六七成热时，改成小火，下入鸡翅尖，慢慢的煎炸至表面金黄酥脆，全程约10分钟左右；
【步骤三】制作酱料 用小碗倒入辣椒粉、花椒粉、孜然粉、白芝麻，锅中热油爆香葱姜后淋入碗中，然后加入两勺生抽、一勺老抽、少许食盐搅拌均匀成酱汁；
【步骤四】焖锅入味 将调好的酱汁淋在炸香的鸡翅尖上，盖上盖子，小火烧20分钟左右后打开盖子，撒上葱花拌匀即可食用。
这样做出来的翅尖香辣酥脆、入味又好撕，我一连吃几个都不嫌多，就连骨头里都是香甜可口的味道，真的绝了~~~ 你也别以为这样做好的翅尖会很油腻，其实一点味道都不会重呢~