猪肝番茄泥怎么做好吃？
1、准备原料 胡萝卜一根，西红柿两个，姜适量，花椒适量，白醋适量，白糖适量，盐适量。
2、制作过程 a)锅中加入适量水，放入切碎的姜和花椒，开火，煮5分钟，然后把洗净切好的胡萝卜和西红柿放进去，继续煮10分钟左右； b)把煮熟的蔬菜滤掉水分放到容器里，加入少许食用碱，用筷子搅拌成泥状（加食用碱是为了让蔬菜更软烂）； c）在菜泥中加入少许白糖和白醋，搅拌均匀，盖上盖子，放置半小时以上使其入味； d）吃的时候根据口味调入适量盐就好啦！ 注意：胡萝卜和西红柿中都含有丰富的维生素和矿物质，尤其是维生素A的含量极其丰富，对眼睛的健康很有好处。
Tips： 1、因为蔬菜中已经有了姜和花椒这样的佐料，所以不需要再放其它调味品了哦。
3、做好的蔬菜泥可以直接吃到肚子里，不过这样不太好吃，而且营养也不容易吸收。这时候可以打一个鸡蛋进去，放少许面粉，搅拌成糊状，下锅摊个蛋饼也是不错的选择哟～
猪肝番茄泥是一道简单易做的儿童营养辅食，适合6个月以上的宝贝食用。下面是制作猪肝番茄泥的步骤：
所需材料：
1. 猪肝：50克
2. 番茄：100克
3. 水：适量
4. 黄瓜：适量（可选）
制作步骤：
1. 将猪肝洗净，放入沸水中焯水，去除血水，捞出待用。
2. 将猪肝放水中，加入适量料酒后煮15-20分钟，直至猪肝变粉糯。捞出稍晾凉。
3. 将番茄洗净，放锅中煮至软熟，去皮，切成小块。
4. 将晾凉的猪肝捏碎成泥状。
5. 将番茄块放入搅拌机中，加入适量的水，搅拌成番茄泥。
6. 将猪肝泥和番茄泥混合在一起，可以选择加入切好的黄瓜丁，增加口感和颜色。
7. 搅拌均匀，倒入碗中，即可喂给宝宝食用。
猪肝番茄泥富含优质的蛋白质、铁、锌、维生素A等营养成分，有利于宝宝的生长发育和智力发展。同时，鲜艳的颜色也能激发宝宝的食欲。注意观察宝宝的接受程度和不适应反应，如过敏、腹泻等症状，如有不适，可及时调整。
