土豆鸡蛋一起煮吗？
土豆和鸡蛋可以一起煮。土豆鸡蛋一起煮，能够有效的为人体提供营养。
土豆含丰富的膳食纤维，有资料说，每条土豆纤维可以吸收水分1.5倍体积的重量，所以土豆在肠道内可以吸水膨胀，使便秘得到减轻，双翅缓解排尿困难与尿路感染的症状。但土豆属于碱性蔬菜，不能被消化，能中和胃液与消化液，减轻胃酸反应，减轻胃痛与胃烧灼，增加饱腹感，减少进食。鸡蛋营养价值丰富，鸡蛋中含有大量的优质蛋白质，含有人体必需的八种氨基酸，鸡蛋中脂肪中含多量卵磷脂、甘油、糖脂、胆固醇和卵黄素，而蛋黄中的软磷脂则轻松被人体所消化，具有良好的乳化作用，能够产生比其它器官更多的胆固醇，有助于机体中胆固醇的运转与代谢，不会给人体带来过多影响，鸡蛋中富含钙磷铁锌等微量元素十分易于被人体吸收。
土豆和鸡蛋可以一起吃，不用担心两者会发生反应，产生对身体有害的物质。同时土豆鸡蛋一起煮，能够补充人体必需的营养物质。