家常清淡的饭菜有哪些？
白菜炖粉条
白菜500g，五花肉片25g，粉条25g，葱，姜，盐，酱油，花椒，大料
1、将白菜洗净切条（叶子部分不要切），粉条泡软，葱，姜切片。
2、锅内放油，加入花椒，大料爆香，下入五花肉煸炒。
3、五花肉炒至稍黄，加入白菜翻炒至稍熟，加入酱油，盐，葱，姜，加清水焖5分钟。
4、加入粉条焖至汤干粉条熟透即可。
5、装盘时可撒少许葱花。
金针菇拌青椒
金针菇250克、青椒2个、生抽2勺、蚝油1勺、盐1小勺、香油1勺、葱花适量、辣椒油适量。
1、金针菇洗净，锅中烧开水，将金针菇焯烫1分钟。
2、青椒去蒂去籽，切成细丝，锅中再次烧开水，将青椒丝放入焯烫30秒钟。
3、将金针菇和青椒丝一起装入大碗里，加入生抽，蚝油，盐，香油，葱花和辣椒油拌匀即可。
清炖鸡块
童子鸡，姜，料酒，食盐，葱3棵，枸杞5克，山药50克，山楂干1-2颗，胡椒粉少许。
1、将鸡洗净剁块，下入冷水锅中加热至沸腾打去白沫，捞出控干备用。
2、锅中加入适量热水，放入姜片和葱段，料酒烧开。
3、倒入鸡块盖上锅盖小火焖煮5分钟后将山楂干与山药倒入锅中继续煮5分钟。
4、加入1小勺胡椒粉，枸杞，转大火继续焖煮3-5分钟。
5、出锅前撒适量食盐调味盛盘。