海参怎么烧好吃？
1.准备材料 泡发好的海参，葱姜蒜少许。
2.制作步骤 ①将海参切片备用；②起锅热油爆香葱姜后放入切好的海参进行爆炒；③加入蚝油、酱油和糖调味；④最后放入水淀粉勾芡即可出锅啦！ 【小贴士】 1.海参一定要用新鲜无污染的海参哦~ 2.在切海参的时候要注意刀口要垂直于海参的切面这样切出的海参才整齐好看呢~ 3.在炒制海参时要大火快炒这样才能保证口感鲜嫩美味哦~ 4.如果不喜欢甜味重的可以稍微减少一些糖的用量哦~
今天给大家推荐一道非常简单的家常海参汤，简单易学，老人小孩都适合吃，喜欢的朋友可以试一试哈～ 所需食材：泡发好海参两只（提前一天泡发至自然软化）、鸡蛋两个、葱花适量、盐、香油一勺。 第一步：先将海参切成小丁放入锅中焯一下捞出沥干备用 第二步：锅中放油烧热倒入葱花炒香 第三步：加入适量的清水（水量可以根据个人口味添加）煮沸后将海参丁倒入锅内 第四步：待锅中再次沸腾时打入鸡蛋液并迅速用筷子搅拌均匀关火 第五步：加入适量食用盐和香油即可盛出装盘 小贴士： 海参含有丰富的胶原蛋白质、氨基酸等营养元素，有滋阴养血的作用，非常适合中老年人及孕妇食用；但是海参加温性，容易上火的人不宜过多服用。