花生米怎么炸好吃？
花生米的做法有很多，无论是油炸、水煮还是炒制，都非常美味可口！ 1.首先准备一斤花生（也可以根据自己的喜好来选择花生的重量），将干花生清洗干净后放在一旁自然晾干（因为干的花生米不易吸油，所以最好是先将花生清洗一下再晾干哦～这样炸出来的花生米口感会更加的酥脆哟~）； 2.接下来开始准备一些调味料，4勺白糖、2勺白酒和5勺玉米淀粉备用；
3.然后将晾好的花生米倒入锅中，开中小火不停的翻炒至花生米微微变色即可关火盛出；
4.最后往装有花生米碗中加入1勺食用油搅拌均匀腌制十分钟，再倒入准备好的玉米淀粉搅拌均匀使每颗花生米都裹上一层薄薄的淀粉即可；
5.另起锅倒油油温五成热下入花生米转中火炸至金黄色时捞出控油；
6.然后重新把油温升至六成热时放入花生米复炸半分钟捞出来撒上少许的白砂糖就可以了； 小贴士： 1、如果喜欢吃更脆的口感可以在最后一步复炸的时间稍微久一点哦； 2、在制作这道菜的时候除了可以用普通的植物油来炸以外还可以搭配一些动物油脂来一起使用哦～这样炸出来的花生米会更加的美味噢~