排骨怎么炖汤好吃？
1、萝卜排骨汤 原料：猪小排500克，白萝卜300克，姜2片，葱适量（葱也可以不要的）；调料：料酒，盐，鸡精 做法： 白萝卜去皮切块，猪小排洗净剁块，放入沸水中焯烫一下捞出 用砂锅装入猪小排和姜片煲约半小时至熟软 加入白萝卜块继续煲约1小时至材料熟烂 调入料酒、盐和鸡精 撒少许葱花即可 特点：此汤清甜可口不油腻，有健脾开胃，除痰止渴的功效！
2、莲藕排骨汤 材料：排骨一段、藕半节、红枣4颗、姜一小块、盐少许。 做法：先将莲藕切成块状，放入锅中，再将切块的排骨倒入沸水锅中焯一下，捞起来沥干水备用;将焯过水的排骨和莲藕一起放入锅中，加水没过食材，再放一些生姜进去，盖上锅盖开始煮;待锅开后，转小火慢慢炖煮1个小时左右；在锅内加点盐调味就可以出锅了~ 这个汤超级好喝哦~~~又简单又营养，特别适合一家人喝~~ 我一般都是用电饭锅来煲汤的，省时省力！
3、玉米萝卜排骨汤 原料：排骨一斤，甜玉米两个，胡萝一个，土豆一个，鲜笋一支，老姜四片，香葱一根，料酒一勺，醋一勺。 制作步骤： 玉米劈成两根长条，胡萝卜削皮后切块待用，土豆削皮并切成滚刀块浸泡在水中防止氧化变黑，鲜笋剥去外壳洗净后切片在沸水中氽一下去除涩味； 排骨洗净后入冷水中用中火加热至沸腾，捞出冲洗干净浮沫待用； 将所有原料和葱结、姜片一同放入瓦煲中，调入料酒和少许醋，大火煮沸后改用小火慢炖一小时，关火前调入精盐即可食用。 营养价值： 玉米是粗粮中的保健精品。富含膳食纤维，同时含有蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸及八种氨基酸。其含有的天然维生素E则有抗氧化作用，对延缓人体衰老进程很有帮助。