开封灌汤包哪家好吃?

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作为一个土生土长的老开封人,对这个问题还是很有发言权的,因为开封的灌汤包子太有名了,全国各地都有开有分店甚至总店! 作为资深灌汤包爱好者,我也去过一些其他城市的本地灌汤包的门店或者酒楼吃过,但是跟开封本地的味道一比就相形见绌了.....所以如果题主是去外地出差或者旅游想吃的话可以找个开封人带你去,但如果是想在家附近吃的话那可要好好选选了~下面我推荐几个我认为不错的吧,都是我在各个街角小巷里找到的~

1.第一站我们先到南司门(鼓楼南街与南府街交叉口北50米)的王记灌汤包子铺,这家店的生意很好,一到饭点就来了一帮老客人,不过他们家的装修还是很不错的,很干净整洁而且看起来也很明亮,他们家还有灌汤包的做法视频可以供你参考哦!王记灌汤包是我觉得口感和味道都很棒的一个牌子啦!他家的特色就是手工制作的千层饼配上肉馅、皮冻制成的灌汤包,一口下去汤汁满满,再配上刚打出来的豆浆/豆腐脑简直太美味了吧~~

2.第二站到中山路86号的马豫兴狗肉店,这家店已经开业一百多年了,据说曾经慈禧太后也来品尝过呢~他家的灌汤包子也是很有特色的,主要是以五香狗肉为原料做成馅料,再配以粉丝等辅料制成。这个味道比较重,喜欢清淡口味的朋友可能会不喜欢这种略带一丝丝骚味的独特香味哟!

3.第三站就到了河大北门附近的丁氏灌汤包馆,他家虽然规模不大但是味道却让人赞不绝口啊哈哈哈,我和几个同学都喜欢来这里边吃边聊天儿呀~他家的灌汤包最大的特点是皮薄馅足,用料考究且色泽诱人,吃起来更是回味无穷,每次必点!

4.第四站来到了西大街97号的大丰楼包子,大丰楼算是老字号啦,以前只是一家小店面,现在发展到现在已经有几家分店了~他家的灌汤包个头很大里面馅料也很足,价格也不贵,味道也是很棒的了!

5.第五站来到解放路1号的开封第一楼,这家店的规模比较大,环境也不错,他家的招牌菜是八宝粥配灌汤包子以及炒面,八宝粥很稠味道很不错;灌汤包子味道也很好。

希望上面推荐的这几家店可以满足你的口味需要啦!

郗桃枫郗桃枫优质答主

谢邀 个人喜欢小笼包和生煎包,所以只吃过这两家 我觉得他家的小笼包最好吃(虽然他还有别的) 因为我每次去都会点小笼包 所以印象比较深 他家的小笼包里肉很多!而且汤汁很足 但是由于是手打 可能不太入味 但我还是蛮喜欢的

第二喜欢的是一家在鼓楼的店 也是卖生煎包的 这个老板很帅啊!而且人很好 这家店生意很不错哦 人比较多

但是我觉得这个比上一个更好吃一些 这家的馅儿是咸蛋黄的肉末 咸蛋黄的味道很重 肉也很嫩 不油腻不膻气(对啊我就是那么挑剔!)

第三喜欢的一家是在大相国寺附近的一个巷子里 小门脸 不过他们有个手机软件叫“包子来迟” 里面可以点单 也可以直接到店里去吃(我没用过手机点餐过……只是听说而已……)

第四喜欢的一家是一个小面馆里卖的 这家小面的味道特别棒! 另外他们家还有一个卖炒面的店 在大相国寺那一片 名字忘了……

第五喜欢的一家是大学路的老城隍庙(其实这家不是灌汤包……但是这家的烧麦很好吃啊啊啊)

第六喜欢的一家是清明上河园里的苏式面馆(这个也超好吃!)

第七喜欢的一家是鼓楼老丁家的砂锅菜馆(别问我为什么又是老丁!因为他是那个老丁嘛……)

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