咸鸭烧什么好吃？
1. 先把鸭子洗净切小块，生姜拍散，小葱打结，准备半瓶啤酒备用（我一般用小麦啤酒）； 2. 锅中放油爆香姜片，倒入鸭块翻炒至微黄； 3. 一勺料酒，再倒半瓶啤酒，煮沸后继续煮几分钟让酒味蒸发一些，然后倒入砂锅； 4. 小葱结铺在表面； 5. 撒少许白糖提鲜，盖上盖子小火焖半小时左右； 6. 开盖加入少许老抽上色，再倒入一罐可乐，适量盐调味大火烧开转中火闷10分钟左右，等汤汁收的差不多就可以啦~ 最后撒上葱花点缀就OK了！
这道菜真的不要太好吃了呀~~~ 鸭肉味道很香醇，一点也不油腻哦~~ 而且里面加了可乐，吃起来会有那种甜甜的口感，又不会有很重的可乐味儿哈，喜欢甜口的童鞋一定要试试哟～ 不过因为里面加了可乐，所以整道菜都比较“湿”，不喜欢吃太“湿”菜的人可能不会很喜欢哦……
最近天气越来越冷，大家都开始穿上了厚衣服，这个时候来一碗热气腾腾的汤是最合适不过了啦~~~~ 那么今天就跟大家分享一道非常开胃解腻的萝卜炖排骨汤吧～ 材料：猪大排、白萝卜、香葱、姜、八角
做法： 1、将猪大排用清水浸泡去血水，捞出沥干水分待用； 白萝卜去皮切块;
2、热锅入油，待油热后放入葱姜八角煸香，放入排骨翻炒均匀； 3、往锅里加入适量开水(要一次加足)和生抽、老抽、料酒、盐、糖，烧开后关火，把排骨和汤汁一起倒入高压锅，压上15分钟；
4、待高压锅释放压力后打开锅盖，开大火收汁，并加入萝卜煮5分钟； 5、最后出锅前撒上葱段即可装盘食用。 这道汤的味道真的非常鲜美呢，特别是那淡淡的清香和浓浓的肉香，真的是怎么喝都不够呀！ 我个人是超级喜欢吃白萝卜哒，所以这道炖汤我是几乎没放过任何调料的哦．．．