咸豆浆煮什么好吃？
咸豆浆是流行于江南地区的一种饮品，是由豆浆加入食盐煮成。有清甜的口感和鲜美的风味，让人百喝不厌。 咸豆浆里不仅能吃到咸蛋黄的味道，还可以加入肉馅、雪菜末等等。口味可以随心所欲，搭配多变又美味。今天分享几个咸豆浆的做法给大家。
1.鸡蛋煎饼卷豆浆 准备食材：鸡蛋2个、面粉50克、盐3克、葱花10克。 制作方法：把以上食材放入碗中，加水搅拌均匀；锅烧热，刷一层油，然后把面粉糊倒进去摊成鸡蛋饼；鸡蛋饼切成块状备用。另起一锅，倒入适量清水烧开，淋入豆浆，放一勺细砂糖，搅匀后成为甜豆浆。 把切好的蛋饼放在豆浆上，轻轻搅拌一下即可食用，清爽又美味。
2.牛奶小方蘸香辣花生碎 准备食材：牛奶小方1块、花生米少许、熟白芝麻少许、辣椒面、花椒面、白糖各适量。 制作方法：在牛奶小方上蘸上一层薄薄的面粉，放到锅中蒸熟，然后撕成小块备用。花生米炒熟后擀成细末，和白芝麻一起混合均匀。辣椒面和花椒面放在一起剁成末，与白糖混合均匀，调成椒麻味酱汁备用。 把调好的椒麻汁浇到牛奶小方上面，最后撒上花生芝麻粉，吃起来清香酥脆又有淡淡的奶香味。
3.芝士焗烤胡萝卜 准备食材：胡萝卜1根、马苏里拉奶酪100克、葱花适量。 制作方法：胡萝卜去皮洗净切丝，放到蒸锅里蒸熟透（大约十分钟）。取一个干净的容器，把胡萝卜丝放进去，再加入葱花、马苏里拉奶酪，一勺糖拌匀成馅。 烤盘底部垫烘焙纸，在上面铺上烘焙纸（防粘），然后把拌好的馅料舀出来，堆成小山状。烤箱预热五分钟后，把烤盘放进烤箱中层，上下火180℃烘烤15分钟左右，看到表面有一层薄薄的金黄脆皮就可以了。
4.鲜肉小笼包蘸醋 准备食材：面粉500克、酵母5克、泡打粉3克、白糖3克。 辅料：猪肉200克、大葱一棵、姜一块、小苏打、生抽、老抽、十三香、花生油、香油、芝麻酱、醋适量。 制作方法：面粉中加入酵母、泡打粉、白糖，和成一个偏软的面团，盖上盖子发酵至原面团两倍大。 在面团里面加入适量干面粉，揉至面团表面光滑有弹性。擀成薄片之后，从一边开始卷起来，分成大小均匀的剂子。 把每一个剂子都按扁，中间擀薄一些，四周稍微厚一点，这样能更入味，把小圆饼生胚全部做好并盖上保鲜膜，醒发十五分钟。 猪肉剁成肉末，加生姜末、葱末、生抽、老抽、淀粉和水适量调成肉馅。 把调好味的肉馅儿塞进小饼里面，收口处抹平。电饼铛或者平底锅加热，刷一层食用油，把小饼放进去，烙至两面金黄酥脆，就可以吃了。趁热蘸着醋吃味道更好！