小河虾孕妇怎么做好吃?
“河虾”即“淡水虾”,我们日常生活中常见的河虾主要是由两种野生虾繁殖而来,一种是野生的青虾(也称草虾、南美白对虾),另一种是野生小龙虾(也称淡水小龙虾或克氏原螯虾)。 虽然它们的名字中都有“虾”字,但是它们不是同一种生物。如果非要比较的话,我们可以把河虾想象成“迷你版”的沼泽里和池塘里的“小龙虾”!而小龙虾则是“放大版”的河虾~
那么,作为有“虾”字的它们,自然也少不了美味又营养的虾肉啦~ 而且除了鲜美的虾肉以外,有些河虾还可以剥出完整的虾仁供食用。不过由于它们的体积都比较小,所以想要让婴儿顺利吃上富含蛋白质的河虾,需要耐心处理才行哦。 那接下来,就由我来为大家分享2款适合宝宝吃的河虾做法吧~
①清炒河虾 食材准备:河虾300g、生姜1小块、大蒜2瓣 制作方法: 第一步:姜蒜切末; 第二步:起锅烧油,油温6成热时,下入姜蒜末爆香,随后放入处理干净的河虾翻炒至变色; 第三步:调入适量食盐、生抽,炒至熟透即可。
②胡萝卜炖河虾 食材准备:河虾350g、胡萝卜半根 制作方法: 第一步:河虾冲洗干净后,加入少许食盐和白醋,抓匀腌制10分钟; 第二步:胡萝卜去皮洗净,切成滚刀状; 第三步:锅中热油,放入两勺豆瓣酱炒香,再放入胡萝卜炒匀; 第四步:倒入足量清水,大火煮开后再煮至胡萝卜熟软,最后调入适量食盐和生抽调味即可。
无论是清炒还是炖煮,由于河虾本身含有丰富的维生素和矿物质,且易于消化吸收,因此宝宝经常食用,不仅可以满足机体营养所需,也有助于均衡膳食,助力成长。