桂圆冻上好吃吗？
在东北，我们那有“宁舍孩子撒一箩筐，不舍孩子吃一枚”的谚语，意思是再穷不能苦了孩子；还有“宁舍房子一头瓦，不舍孩子吃块瓜”的说法，孩子在我们那里是个宝。 我的老家在辽西一个偏僻的小山村，那地方盛产水果，尤其以龙眼最出名。龙眼也叫桂圆、桂圆子或者广龙眼，是家乡特产之一。龙眼的树长得非常快，一年能长几公分，十年就长一米多高了。春天的时候，树长出嫩绿的叶子，夏天开花，秋天下果，果实长得快的话，从绿色变成黄色，只要二十来天。记得小时候，我家后院就有一颗龙眼树，我最喜欢的事就是扒开新长的叶子，数里面的果子，看哪颗最大最红，想象着哪颗最甜。
家乡龙眼的吃法很多，可以直接吃，鲜甜的汁水溢满口腔，味道好极了；还可以煮汤，加上几颗冰糖，好喝又滋补；更可以用白糖腌制起来，做成蜜饯，想吃的时候就拿出来吃。但是我最喜欢的吃法不是以上这几种，而是将新鲜的桂圆用凉水泡起来，等到第二天，就可以吃到味美香甜的桂圆了。
我喜欢吃桂圆，尤其是妈妈给我做的桂圆粥，那个味道让我一辈子都难以忘怀。以前家里生活条件差，能吃到的东西很少，特别是粮食非常紧缺，母亲常常把吃剩下的馒头捞起来，放到锅里炖成馒头片，放些青菜，做成美味的菜肴。偶尔也能吃到用玉米面做成的面条和饺子，但是那种机会不多。
大多数时候，都能吃到稀软的米粥，里面夹杂着几颗软糯的桂圆。每当这时，我就感觉特别幸福。现在生活条件好了，我也有了属于自己的小家庭，每次回家都带上一袋给父母和孩子们尝尝。让他们也感受我对他们的爱就像这碗桂圆粥一样，浓的情意，深的牵挂。