白蟹怎么烧好吃？
- 准备好螃蟹、葱段，姜切片； 锅中加水烧开，把螃蟹放入蒸笼里蒸煮15—20分钟，熟了以后捞起备用（为了除去腥味，先煎后煮是很好的方法哦！） 然后准备材料：油、盐、黄酒、白砂糖适量、酱油、葱花。 锅内倒入适量的油烧热，将切好的葱姜片放入锅中煸炒爆香，然后倒入适量黄酒和清水，加入白糖和食盐煮开。 最后把熟螃蟹放入锅里煮3分钟左右翻个面再煮3分钟左右就可以出锅了。 这时候的螃蟹黄满流油，肉质白嫩，香辣咸鲜，美味极了～一口下去超满足的！ 不过要注意的是，在烹饪的时候不要放醋，这样会破坏其中营养成份啦。
除了清蒸之外还可以做成香辣蟹、泡菜蟹、芥末蟹等等，做法也不难，喜欢的朋友试试看呀~ 不过要注意的是，生蟹有毒一定不要吃，正确饮食做法就是像这道清蒸白蟹一样，将螃蟹煮熟煮透之后才能食用哦！