萝卜虾米饺子好吃吗？
最近疫情又开始严重了，大家尽量待在家里不要出去！ 前两天做了萝卜虾米馅的饺子，味道真不错呢！准备食材：白萝卜、海米（我买的是晒干的虾仁）、鸡蛋、面粉和葱花。首先处理萝卜，萝卜不用去皮，直接擦成丝用盐杀水，用手将水分攥干加入葱花、胡椒粉、酱油、香油搅拌均匀备用。
接下来就是最重要的一步——调馅！调好的馅应该是鲜嫩可口的，所以我只放了一点儿的酱油，如果是老人家或者是小孩子吃可以不放或者少放，如果颜色不够深可以在锅内焖熟的时候淋入生抽。 调好馅之后就可以包饺子了。我的饺子皮是买的，你也可以自己擀，不过我试了一下自己擀的面皮不容易熟而且有嚼劲，可能更受老人孩子的喜爱吧～ 煮饺子最好是用砂锅，这样才不会把饺子煮烂。我是一人食所以用的汤锅，也是OK的。
好啦～香喷喷的萝卜虾米饺子就完成啦！你学会了吗？ 其实还可以在调馅的时候打入一个蛋黄，会更加美味哦~