蓝莓山药怎么做好吃法？
食材：铁棍山药、酸奶、燕麦、鲜奶、蓝梅干 做法： 1.将铁棍山药去皮，用清水冲洗干净后，放入蒸锅中蒸熟（大约需要15分钟左右）； 2.待铁棍山药冷却至温热时，用手捏碎成泥状（若觉得较硬不容易处理可以加入适量清水）；
3.在山药泥中依次加入酸奶、鲜奶和蓝梅干（喜欢甜味的可以适量增加糖的用量），用勺子翻拌均匀成酸甜适口的沙拉酱；
4.准备一个容器，在底部铺上一层燕麦，然后把调好味的山药沙拉酱倒在上面，压紧实一点后盖上盖子或密封盖子进冰箱冷藏一夜即可食用。
小提示：
1.为了便于清洗，可以在削山药皮前先用清水冲洗一下；
2.由于山药含有皂苷，因此第一次开水焯烫的时候会出现泡沫和浑浊，这是正常的物理现象，无需担心；
3.不喜欢吃酸的可以减少酸奶的用量，或者最后不吃酸奶直接把新鲜的牛奶加热到微滚状态，浇在山药上搅匀即可。