辣椒怎么坐好吃？
辣椒的做法有很多，我比较喜欢吃辣炒的，做法也简单 准备食材：红辣椒200g、葱10g、蒜5g、生抽1勺、香醋半勺、盐少许、糖少许、味精少许 步骤一：将香葱和蒜洗净切成末备用，红辣椒洗净去籽切成圈状。（辣椒去籽可以去辣味） 步骤二：锅中加入适量的油，烧热后，放入切好的葱花和蒜末爆香。 （加入葱花和蒜末不仅可以增加香味，还可以减少油腻感）
步骤三：加入豆瓣酱和剁椒酱一起炒香。注意小火炒，以免炒糊。 （豆瓣酱和剁椒中都含有盐分，所以不用再放盐了）
步骤四：倒入切好的红辣椒圈，大火快速翻炒。 （为了快速入味儿，可以将辣椒切成圈状而不是切片）
步骤五：最后加入少量白糖、味精和香醋翻炒均匀即可。
这样一道香辣开胃又简单的辣椒炒肉就做好了！你学会了吗？