鸡胸肉怎么做好吃炸?

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【炸鸡胸】用料 鸡脯肉300g;盐2.5g;胡椒粉1.5g;料酒6ml;生抽8ml;玉米淀粉适量;吉士粉(可选)7g;鸡蛋一个;面包糠适量 做法 食材准备,鸡脯肉用厨房纸擦干表面水分,切成大块。

加入所有腌制料抓匀,盖上保鲜膜腌制2小时。 腌好的鸡肉先沾一层玉米淀粉,再沾一层蛋液,最后裹上一层面包糠。

油温六成热时下锅炸,全程中小火慢慢炸熟,中途可以翻动一下防止炸糊。 炸至金黄酥脆捞起沥油,酥脆到根本停不下来啊~ 可以直接吃也可以配上自己喜欢的酱料~香酥咸鲜超级好吃!

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