用面炸什么好吃?

石玉兰石玉兰最佳答案最佳答案

酥脆芝麻球,童年的味道 食材:糯米500g、鸡蛋1个、油适量、白糖40g、黑芝麻20g 步骤:

1.糯米洗净沥干水分后,泡水8小时左右,中间换几次水(泡的越久越糯)

2.把浸泡好的糯米捞起滤干水份,加入白糖和黑芝麻拌匀

3.取一个大小合适的容器,刷一层油防粘,先铺上少许糯米,然后轻轻压实

4.然后把剩余的糯米放进去,轻轻压平,上面撒点黑芝麻和白糖点缀一下

5.锅内放足够多的油,烧到七成热时改小火,把糯米团放进去慢炸至金黄酥脆即可(一定要小火慢慢炸,火太大容易焦)

6.炸好以后趁热吃或者放凉吃都可以,配上豆浆或者牛奶都很棒 椒盐花生豆,香脆又营养 食材:花生米350g、植物油适量、椒盐粉适量 步骤:

1.花生用水冲洗干净,放入锅内,加入冷水没过花生米,浸泡2小时以上

2.蒸锅加水烧开后,将花生米连水泡一起倒进锅里,大火蒸30分钟左右关火,让花生米在锅里继续浸泡至凉

3.用饭勺按压花生米,很容易就碾碎的时候,说明蒸熟了,拿出来放凉

4.找一个平底锅,里面涂上油,烧热之后,把花生米倒进去,中小火慢炒,不断翻动,防止花生米烧焦

5.等到花生米的颜色渐渐变深,表皮皱了起来,就说明煎好了,关火让其自然冷却

6.炒熟的花生米盛出来,撒上椒盐粉拌匀就可以吃了!

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