甜豆怎么凉拌好吃？
准备食材，甜豆子，胡萝卜。 简单清洗一下胡萝卜和甜豆（不要浸泡）。然后分别切丁或者切丝。 烧开水，分别把胡萝卜和甜豆放进去，焯水断生后捞起来沥干水分待用。 调酱汁：2勺生抽+1勺老抽+少许冰糖和盐调成汁备用。 拿一个碗，放入适量蒜末、葱花和白芝麻，浇上热油激发出香味。 然后把刚刚调好的酱汁倒进去，拌均匀。 最后把切好的小米椒和香菜加到碗里，一起拌拌匀就可以啦！
夏天吃一碗这样清爽的凉拌菜再合适不过了~脆爽清甜的胡萝卜搭配软糯有嚼劲的甜豆子，一口下去就超满足的呀～ 你也可以根据自己的喜好来加点花生或者核桃碎什么的进去，口感就更加丰富了！