鸡蛋和鱼怎么做好吃？
鸡蛋，我们日常最普通的食材之一。富含营养，做法多样，无论是蒸、煮、炒还是焖，都深受大家的喜爱！ 今天就来分享一个简单又好吃的鸡蛋美味——荷包蛋饼 准备食材： 鸡蛋4个、胡萝卜1/3根、新鲜百合20克、香葱2根 辅料： 油适量、盐2小勺、生抽1小勺、白醋1勺 制作步骤： 1. 胡萝卜去皮洗净切丝，香葱切成小段，百合洗干净掰成小块；
2. 锅内加入适量水，放入胡萝卜丝和百合块，调入适量盐和生抽炖煮；
3. 鸡蛋打入碗里，加1茶匙清水、1小勺白醋混合均匀；
4. 不粘锅烧热后，倒入少许植物油涂抹锅底，把蛋液摊平煎制；
5. 待底部长出金黄色的蛋皮后，翻面煎另一面；
6. 然后沿着边沿刮起蛋皮，露出鲜嫩的蛋黄粒，撒上香葱和胡萝卜丝做点缀即可。 小贴士： 如果喜欢吃软一点的虾仁，可以把炖好的菜放在电饭煲里焖一会更入味哦~ 这样一道色香味俱全的荷包蛋饼就完成啦！简单快手又美味，你学会了吗？