洋葱肉饺子馅好吃吗？
我特别喜欢吃饺子，也特别喜欢尝试新的饺子馅。之前做过胡萝卜鸡蛋，白菜猪肉，香菇青菜等等，这次做了洋葱猪肉的。 准备食材： 肥瘦相间的五花肉一块 大葱一根 洋葱半个 姜两片 生抽、老抽、盐、香油适量 1.首先把猪五花清洗干净，然后切成稍微大块一点的肉馅儿(我是用绞肉机打的，比较细腻) 2.接下来就是最重要的环节——调馅料！我在里面放了生抽、老抽、食用盐（一点点就行）和香油进去搅拌均匀后，腌制二十分钟 3.接下来炒馅料，这里我不放蔬菜了，因为蔬菜水分比较大。我放了少量的干香菇（提前泡发）和玉米淀粉进去勾芡，这样会更鲜美且不干。小火煮到汤汁浓稠即可关火备用(切记不可烧干了) 4.开始包饺子啦～我用的是普通饺子皮，擀得稍微大小厚薄均匀一点，这样做出来的饺子比较好熟而且不会粘底。
5.最后一步蒸饺就ok啦~水开后上锅，大火蒸十分钟就可以了。 趁热吃一个吧～我自己吃的，觉得还不错呢^O^