椰子鸡好吃吗？
这个问题，其实和“豆腐脑是吃甜的还是吃的咸的”一样有趣且没意义…… 不过既然题主都问了，那我就以我个人的口味来谈谈我对这个问题的看法吧( ^_^)/ 椰子鸡汤是我一下班回家就会煮来吃的一道汤品~在汤里放入一只切成小块的老鸭和一只切成小块的鸡腿肉，再加入一块切厚片的生姜，就可以开始煮啦～ 在锅中先放入切好的姜片和鸡肉块，题主要是觉得鸡肉不好煮可以事先用料酒腌制一会哦~~然后在其中加入一勺盐增加底味，开大火煮开后再转小火慢炖 大约二十分钟后就可以加入砍成块的鸭肉了~~~继续炖煮20分钟左右就可以出锅啦下面我们来聊聊这锅鲜美浓郁的椰子里鸡汤的精髓——蘸料
首先我们准备两勺沙茶酱和两勺酱油~~~~注意⚠️这里的调料一定要按比例调配噢！比例一定要对！否则味道会怪怪的 然后再题目中，我们会看到有一个很重要的配角——“小米椒”。这道菜的点睛之笔就在它身上————将切碎的小米辣、沙姜、葱花和适量的蒜末放在一个小碗中拌匀，然后淋上一些滚烫的热油激发出香气（题主也可以不浇热油，直接拌好就可以了）。
最后一步就是将准备好的蘸料和椰🥥子鸡汤盛到碗里即可享用啦~~ 以上就是我个人非常喜欢的椰子鸡汤做法啦~当然还有另外一种比较简单的吃法：把椰子椰子水倒进去锅里煮沸后捞出椰肉切成小块；把鸡肉剁小块后用一点盐和料酒抓匀备用；然后把鸡肉下入沸腾的椰子水中煮熟捞起备用;最后把椰子肉和椰青水一起倒入砂锅内煮开并椰子肉搅碎即可。 以上两种方法都非常简单易学并且美味可口呢^^ 对了，如果题主不喜欢吃鸡肉的话，还可以换成鱼肉或虾肉啊，同样十分美味哒！ヾ(´〇`)ノﾉ