南京哪里的盐水鸭最好吃？
首先排除新开的店，因为味道真的不一样 其次排除大牌子有名的，因为味道真的不一样 再其次排除本地人不吃的，因为味道真的不一样 最后！南师大学生食堂的盐水鸭绝对是我心中国内第一美味！ 来南京很多次，每次都要吃！ 而且不止我一个人这么认为，周围一圈朋友都是南师大食堂铁杆粉。（虽然不常吃，但是味道是真的好） 为什么能好吃到爆炸呢？
1.食材新鲜，现烤现卖。 鸭子是刚杀的，保证入口的新鲜度。而且在烤制的过程中，服务员不停地刷着秘制酱料，保证鸭子的入味和香气。
2.调料比例恰到好处。 咸淡适宜、鲜香味美。皮白肉嫩、肥而不腻。
3.吃法独特。 先撕后涮。一只鸭子一般两人食用量为宜，一人一半，各自撕好，放入锅里涮熟，再蘸点辣椒酱，美滋滋~ 不过现在外面做盐水鸭的越来越多啦，所以偶尔也会遇到不好吃的。毕竟对于盐水鸭来说，调口非常重要。但好的盐水鸭，你吃完会忍不住舔手指的～