潮汕面条汤怎么做好吃？
“有面无汤不成席”，这句话很好地概括了潮汕人对汤品的重要性。 作为潮菜中重要组成部分的汤，无论是家庭小宴还是大型宴会，无论是日常餐还是迎客宴，随处可见其身影-----有面食必有汤。 而在这么多的汤类中，最著名的要数鸭母捻（也叫鸭母蛋、鸭蛋子）汤和粿条汤。 很多人吃过粿条汤但是不知道这是什么，其实它就是用河粉做的汤。
【材料】新鲜猪骨头一支、鲜鸭1/3只、花生仁20克、绿豆40克、薏米40克、海带结50克、冬瓜500克、香菜适量、胡椒粉适量 【做法】1.把猪骨头用清水浸泡出血水 2.把除香菜外的所有材料放进锅里，注入足量的清水大火煮开 3.放入猪骨头小火炖上2小时，然后下盐调味即可 这碗汤用料简单美味无穷，汤中花生米滋润去燥，绿豆解暑清热，薏米祛湿养颜，海带富含钙等矿物质，鸭母捻软滑爽口，搭配河粉一起吃，一碗下肚舒舒服服！
如果喜欢更浓香一点的口感，可以将生花生米用油炸熟再放调料进锅烧煮哦~ 我最喜欢在夏天喝这碗汤，清凉降火气。当然在冬天喝也没问题啦～而且这道糖水老少皆宜，是个平价又健康的养生甜品呢！ 你get到了吗？