干的贝肉怎么做好吃？

植琬芙植琬芙最佳答案最佳答案

这个简单，把干了的贝壳肉泡在清水里，尽量洗干净（其实用清水洗很容易清洗干净） 然后剁成小块儿，用适量酱油腌制一会儿 干红辣椒掰开，去籽，葱姜蒜都切成细丝 小火爆香葱姜后捞起不用 加入辣椒炒出香味

倒入扇贝肉 翻炒至微微变色加水和调料煮大概5-8分钟，尝下味道，不够咸的话再加点儿盐 盛盘，撒上葱花～香喷喷的鲜美的干锅贝壳肉就做好啦～

1、贝壳肉一定要浸泡洗净； 2、加酱油腌制可以让贝壳肉更入味好吃； 3、爆香料料的时候火不要太大，容易糊

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