土豆块炒肉怎么做好吃？
1.将切好的土豆放入盐水中浸泡半小时，然后冲洗干净待用 2.猪肉切片，加生抽、老抽、淀粉和少许小苏打拌匀，腌制片刻 3.锅中热油，放入猪肉炒至变色，捞起待用 4.重新洗锅，烧热后注入花生油，放入葱段、姜片、干辣椒爆香 5.下入土豆块翻炒，加入花椒粉、胡椒碎、孜然粉和辣椒粉，炒到发干入味
6.倒入腌好的肉片，快速翻匀，让每块肉都沾上辣椒面，即可关火撒上葱花出锅 一道美味又简单的土豆块炒肉就做好了！我这么做，不仅去除了肉的腥味，还让肉质更加鲜嫩，大家学会了吗？
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