开封哪的羊肉炕馍好吃？
作为在郑州生活了40多年，在开封生活了20多年的吃货，这个问题简直是为我而设的！ 先说答案：小碗儿菜馆（总店） 地址：开封市顺河回族区学院门前街16号。 价格：原价15一斤，现在涨价了，20一斤。
这家店是在一个小区里面，从外面看就是一个很普通的门店，进店之后环境也挺一般，但是！但是！关键是味道真的好到爆啊！！ 我们去吃的时候是下午三点多，本来以为会没位置，没想到人还不多，点了一份羊肉，两份烙馍，就坐着等了。
等的时候，看到旁边桌子上放着一份炒山药，卖相还不错，问老板多少钱，他说19，这么便宜，我要来一份尝尝，没想到这一份炒山药把我惊艳到了，真的太好了！酥酥软软的山药，搭配青红辣椒，脆生生的小葱，咸鲜的味道恰到好处。吃一口羊肉，喝一口汤，美滋滋。
等到我们的烙馍上来后，已经吃得差不多饱了，但是！但是！这口感简直太棒了，一层层撕着吃，越辣越香，越吃越过瘾！ 本来还想再来个烩面和胡辣汤的，看着自己鼓起来的肚子，无奈作罢。
这家小店除了菜品外，最妙的是老板娘，一个看起来就很精明能干的中年美妇，你点餐后，她会在你吃完前把你想吃的都买好，煮好，等你吃饱后，再结账走人。而且她知道哪些菜合适哪个胃口的人吃，非常懂得拿捏分寸，不会让你多吃一粒米。
对了，她还能用不标准的普通话说“要啥自行车”。