砂锅三黄鸡怎么做好吃？
- 三黄鸡的做法 材料 三黄鸡一只，香菇若干 做法 1.将三黄鸡洗净剁成块备用； 2.香菇用温水泡发（我一般晚上泡上，第二天就行），期间清洗几遍，去掉菇柄，切片备用； 3.热油锅，八成热时倒入切好的香菇和葱姜爆香，然后加入三黄鸡翻炒片刻，调入适量生抽、老抽和盐，再加水末过鸡肉，大火烧开，小火炖半小时左右；
4.汤已浓白，放入切好的豆腐，开大火烧煮三分钟，让豆腐入味。最后撒入香葱碎即可出锅。 小提示： 1.三黄鸡本身就很嫩，所以不用炖太久，时间过长口感会发柴。 2.这道菜比较清淡，喜欢麻辣的朋友可以自己调个浇汁，拌饭吃很不错～