红烧东瓜怎么好吃？
1.把冬瓜去皮，切成块状 2.锅里放油，烧到七成热，放入葱、姜爆香3.然后把切好的冬瓜放到里面炒4.等到冬瓜炒熟，放适量盐调味5.最后加入生抽和老抽，大火收汁，就可以盛盘出锅了。
1.猪肉切薄片，加少许水（防止炒干），加入适量料酒、生抽、白糖、淀粉抓匀腌制十分钟以上；辣椒切片待用。
2.热锅凉油，下肉片滑炒变色后盛出待用。
3.另起锅热油，三成热时下入葱姜末爆出香味，再下辣椒煸炒至断生，然后加入两勺豆瓣酱和一勺剁辣椒翻炒一下。
4.接着将炒好的肉片倒入其中继续焖制6分钟左右，待汤汁基本收干净，加味精和香菜末翻匀即可装盘。
小贴士： ①因为豆瓣酱和剁辣椒都有咸度，所以不用另外放盐啦！
②如果喜欢更软糯的口感可以少炒一会儿，如果你喜欢脆口的口感就炒久一点儿哦！ 一道美味的红烧菜就做好了～是不是很简单呀，你学会了吗？快给你的家人做一道尝尝吧！