驼鹿肉好吃么？
没吃过，不过应该很厉害，下面这篇文章里有关于驼鹿的很好吃的做法 来自公众号下厨房 作者：孟小鬼 链接：URL 转载需标明出处并保留公众号信息 【食材】 驼鹿肉馅500g、葱末30g、姜末20g、鸡蛋1个（取蛋清）、白糖8g、生抽15ml、水淀粉30ml、香油5ml、植物油适量 【步骤】 1. 肉馅中加入葱花、姜末、鸡蛋清、白糖、生抽和水淀粉抓匀，再滴入5ml植物油拌匀备用； 2. 烤盘铺上锡纸，均匀地铺上一层燕麦片，把拌好的肉馅放上面，烤箱预热230℃，放入中层，上下火烤20分钟； 3. 取出烤盘中的肉馅，表面涂上剩下的蛋黄液，洒上白芝麻，烤箱预热220℃，送入中层，烤10分钟左右，至表面上色即可出炉。
我喜欢吃这种酥酥脆脆的点心，所以这次用烤箱做了这道风味独特的凉拌杏仁。 用料很简单，只是少用了两种调味品——胡椒粉、辣椒油。 将烤杏仁和拌好的黄瓜丝一起盛盘，中间摆上一颗熟透的红枣，点缀两枚鲜核桃，最后浇上醋和酱油制成的酱汁，一道清新爽口的小菜就完成了~ 小贴士 1、在腌渍肉馅时，如果加入葱姜水，可以更去腥提香； 2、在烤制过程中，表面会结出一层油脂，可以用厨房用纸擦去。