章鱼小的好吃吗?
之前去海鲜自助餐吃过,感觉一般吧 当时是冲着螃蟹去的,结果没几个,不过倒是多了好多的小章鱼和鱿鱼,于是拿了不少,小章鱼烤一下味道不错,就是肉质有点柴,不大好吃; 大章鱼比较新鲜,烤着吃味道也不错,不过还是喜欢椒盐的,炸着吃更棒!
后来自己网购了一些,做了香辣章鱼脚、麻辣章鱼足,都很好吃啊~ 章鱼这种海产品,本身就非常鲜,所以不管怎么做都好吃的~( ̄▽ ̄~)~ 推荐香辣章鱼脚做法:
1.清洗干净,切成小段待用
2.准备姜蒜小米椒辣椒面白芝麻花生米
3.热油锅爆香葱蒜小米椒
4.加入辣椒粉、花生碎、白芝麻炒出香味
5.加入章鱼脚大火翻炒几分钟
6.加入生抽、蚝油、老抽醋白糖胡椒粉继续炒
7.出锅前撒上葱花,美味哒~