怎么办洋葱好吃？
1、洋葱最好吃的做法，就是爆炒了，爆炒的方法有很多种，今天分享一种最简单快速的爆炒洋葱的做法 首先把要买的新鲜的洋葱冲洗干净，然后去掉外皮，切成薄片放在盘子中待用 准备一个大碗，打入三颗鸡蛋，加少许食盐打散备用 起锅烧油，油热之后，把蛋液倒入锅中，摊成蛋饼，盛出来待用 另起一锅，烧热后倒入适量的食用油，油热后放入切好的姜葱蒜爆香，加入少许豆瓣酱或者老干妈辣椒酱炒出红油 然后把刚刚摊好的蛋饼倒入锅中，快速的大火翻炒，让每一块蛋饼都能够裹上一层香辣的酱料 接着沿着锅边倒入半碗清水，再把切片的洋葱倒进去，大火烧开后继续翻炒五分钟左右，就可以出锅装盘了 小贴士： 1、买回来的新鲜洋葱，如果表面比较潮湿，可以用干净的毛巾擦去多余的汁水，这样能减少洋葱的辣味。
2、切洋葱的时候，最好戴着一次性手套操作，否则会被刺激得流眼泪。而且切好的洋葱不要直接放进锅里，这样容易炸。 3、炒洋葱的时候可以加入适量白糖提鲜，味道更佳。喜欢香菜和醋的朋友可以加少量香菜和醋调味。 有喜欢吃洋葱的朋友吗？你家里最常做的洋葱吃法是什么？