干紫菜怎么做好吃？
推荐一个简单又好吃的做法，超级好吃！ 准备食材如下： 干紫菜5g、鸡蛋2个、虾皮5g、小葱一把、玉米油10g 具体做法如下： 先把干紫菜放入碗中，倒入适量的温水浸泡3分钟（加一点点盐调味），然后捞出挤干水分备用；
再把小葱段切成葱花备用，2个鸡蛋打入碗中，加入1勺玉米淀粉，搅拌均匀备用，锅中刷少许底油，倒入紫菜小火煎至微微发焦，盛出备用；
另起锅，倒入玉米油烧热，倒入蛋液，煎至底部凝固，翻炒成块状倒出，锅中再重新倒入少许的玉米油，倒入虾皮和葱花一起煸炒出香味来，然后把煎好的紫菜放入锅中，继续翻炒均匀，最后把炒好的鸡蛋倒进来，撒入少许的食盐调味即可！
这个紫菜鸡蛋真的是非常的好吃啊，香喷喷的很好吃哦~ 我家里人都喜欢吃，可以试一试做一下呢~
【小贴士】
1. 先泡后煎，这样可以更好地锁住紫菜里的营养不流失。 2. 出锅前撒点葱花或者香葱就可以啦！