哪儿板栗鸡好吃?
来,先上图! 这是今年刚上市的鲜板栗,我买的早了些,现在已经下市了;在京东上搜了下,目前卖鲜板栗的店铺已经不多,这个牌子是之前买过一次感觉还不错,这次又来买了;
之前买的是图下的这种炒熟的栗子,味道也很不错~ 这是买的熟栗子,打开包装一股香甜的味道扑面而来,迫不及待抓一把放嘴里,哇哦~香甜软糯、入口即化,吃完后唇齿留香,忍不住想再来一把。 说回正题,哪里的板栗鸡好吃呢?
作为一个地地道道的徐州人,我可以很负责任的告诉你,徐州的板栗鸡不好吃!(别打我....) 因为这里的菜馆子做的板栗鸡都是清水煮的,根本吃不出肉的味道,清汤寡水的不说,还特别的腻人。
吃过好几次,不是太油就是太淡,实在是不喜欢吃。后来去了北京,到了著名的全聚德也点了道菜叫“鸭黄焖栗子”,结果上来一看,这能叫栗子吗?明明就是熟豌豆嘛!完全不成形,也没看到一粒完整的豆子。吃了两口就丢了。
所以啊,别的地方我不知道,不过以上两个地方的我都不推荐。
直到后来朋友带我去吃了洪泽湖的鱼头等美味之后,我才终于吃到一碗正宗的板栗烧鸡。 这家店是在一个比较破的旧小区里,看起来就不太好的那种,不过进去以后发现很大,分上下两层,里面坐满了客人,我们找了个位置坐下,点了一大碗水饺和一碗板栗烧鸡,等待之际,看到隔壁桌上放着一盘葱爆羊肉,香气扑鼻,馋虫上来了... 老板!来盘葱爆羊肉!(嘿嘿嘿~) 上菜啦!首先上的水饺,皮薄馅大,新鲜可口,就是味有点淡,蘸着醋吃可以解腻。
然后上的板栗烧鸡,盘子超大,里面的鸡肉块儿比较大,肉质鲜嫩,带着一丝丝甜味儿,最棒的是连骨头都可以一起吃,根本不用吐骨头,太赞了! 最后上的葱爆羊肉,一点儿也不膻,搭配大葱清香四溢,一口咬下去,嫩嫩的羊肉混合着大葱的香气在嘴里交融,美味极了~这里边儿羊肉的量还挺足的,我们两个人吃正好。
后来离开洪泽以后,我在南京西路上的“小绍兴”饭店里同样点的这道菜,虽然口感相差无几,但是肉的味道明显要差一些,而且里边没有板栗。(可能我是幸运儿吧) 后来我又去洪泽吃过两次,一次是在宾馆里的餐厅吃的,味道比上次来得更正宗一些,当然价格也贵了不少。最后来张全家福镇楼!