哪个牌子牛奶大饼好吃？
在云南上大学，对大饼的感情很深，几乎每天早上都会买上一个，配着酸奶或者豆浆吃，妙啊~ 市面上的大饼有很多种，圆形、方形、长方形，薄厚不一，有薄薄的煎饼皮那种，也有厚厚的像锅贴的那种，还有带馅儿的，我最喜欢的是这种薄薄的，淡淡的黄色，带点嚼劲的那种 大饼的名字也是千奇百怪，什么葱油饼、葱花饼、蛋饼、千层饼等等等.... 不过最好吃的还是这个奶香大饼，在超市冰柜里卖4块钱一个的便宜又好吃！ 有的时候学校门口会有推着自行车后座上带着烤炉的小哥，车上放个不锈钢盆，里面放着刚烤好的大饼，香气扑鼻，五毛钱一个，可好吃了～ 现在毕业回家了，想买了还没处买呢，不过我也找到了很好的替代品，就是自己在家做，特别简单，分享一下我做的方法～
1、准备普通面粉200g（可以加上适量盐来提味儿）、酵母3g、水适量，调成面团，盖上盖子发酵至原来的两倍大小即可
2、锅里烧油，放入切好的香葱或者是葱花，爆香后盛出 注意：香葱或者香葱只要放一半，另一半留着之后拌着吃，更香哦~
3、发酵好的面团取出轻轻按压排气，分成若干小面团，然后擀成薄薄的饼状涂上一层食用油，再撒上少许白砂糖增加甜味
4、锅里放油，烧热后改小火，把饼放进去烙制金黄酥脆，一面烙制微微鼓起就可以啦 一盘金灿灿的香脆大饼就做好了，配上一杯豆浆或者一碗米饭，美滋滋～