培根怎么形容好吃?
好多吃货,提到吃就会两眼放光,口水直流 (啊,自己写的文案,怎么这么可爱……) 我觉得这要分情况来讨论这个问题了。 首先呢,如果问的是“这菜做得真好吃”,那么答案当然是肯定的啦~ 举个例子: 我在剑桥读研的时候,专业里有个中国同学,姓傅,山东人,特别爱吃。有一次他请我到他家吃饭,做了一桌子好菜。那个下午,我们边喝酒边聊天,幸福地飘着~~~
当然,我后来也学了几招,现在也可以做出令朋友流口水的山东大馒头、油旋;也能把饺子包的跟元宝似的,让人吃了忘不了。但是,那都是后话了。 要说的是第二种情况,有些人天生就对食物很挑剔的——这不是钱少钱多的问题,而是他们本来就吃得比较贵,而且,还很挑剔。 举个例子: 有一次,我和两个室友在伊顿广场吃印度菜,那家店叫saag aloo。我们点了一个菜,叫garlic naan,就是上面有一层白芝麻和厚厚一层蒜泥,味道咸淡适中的馕。我说这个很好吃,你们试试。 然后,我的两个室友就皱着眉,夹起一块,蘸水一蘸,送进嘴里,嚼了一下,立即吐出来,说: “我这辈子从来没吃过这么难吃的Naan!” 所以你看,不同的人对同一种食物的评价是不一样的。
其实呀,食物是不是美味,是很主观的事情。就好比看电影,有的人觉得这部片子情节枯燥,人物肤浅;而有人却为之潸然泪下。 同样,对于食物,有的人吃起来会觉得津津有味,有的人却觉得味如嚼蜡。 但是,无论怎么样,因为味觉是对称的(你尝不到自己的味道),所以可以通过训练提升味觉的敏感性(比如练习品评烈酒)。同时,味觉的记忆又是持久的(你会记得小时候吃到好吃的糖的味道)。 只要多尝试,好味道是可以用味蕾记住的。