草莓怎么做菜好吃?
我做过最奇葩的草莓美食,就是酸奶草莓派了。 原料很简单,草莓,酸奶。 第一步,做派皮,最简单的法子,高筋面粉+低筋面粉+鸡蛋+黄油=揉成面团,放置一边醒着。
第二步,把草莓去掉根蒂,浸泡在淡盐水里(这样可以去草酸),然后捞起来沥干水分待用。
第三步,把派皮擀成薄片,盖在模具里,用勺子背压出花纹来,入烤箱180度烤25分钟左右。
第四步,把酸奶倒入碗里,加入糖粉拌匀成酸奶糊,再把处理好的草莓放进去拌匀。
第五步,把拌好的酸奶草莓装入派碗里,进烤箱继续烘烤25分钟,就可以出炉啦!
有没有很神奇的感觉~ 整个厨房都弥漫着甜甜的味道^^ 除了做派,我还做过草莓班戟,草莓冰沙,双莓慕斯…… 话说,自从入了烘焙这条路,简直没法回头啊,啥都会做了!!! 之前看过一篇文章,说的是如何毁掉你的男友/女友,方法简单到不可思议:你只需告诉他/她你喜欢烘焙就可以了!