紫萝卜怎么炒好吃？
1、紫萝卜切薄片，用少许盐腌一下 2、蒜瓣切片，葱花切碎待用 3、锅里热油，放入蒜片爆香后捞起待用 4、放入切成段的黄瓜和红椒，加适量的盐，煸炒至软 5、加入紫萝卜片和之前爆香的蒜片，一起翻炒 6、出锅前撒入葱花拌匀即可
小贴士： 第一次吃到这种紫色皮的萝卜是在台湾，朋友带回来的礼物，据说是有特殊功效的，里面有一本小册子介绍说可以清热去火，美容润肤等等功能，吃了之后感觉味道确实还不错呢！所以特意做了这道紫萝卜炒瓜，既满足了对它的食欲又达到了减肥的效果哦~
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