蛾炒黄瓜好吃吗？
我小时候特别爱吃炒蚕蛾，尤其是刚摘下来的嫩蚕蛾，我奶奶就会炒给我吃。现在自己也会做，但是好像吃的少了，不知道你说的蛾是不是这个哦～ 做法如下： 准备食材（可适量增添）：新鲜蚕蛾（或冻干蚕蛾）、黄瓜、蒜瓣、酱油、醋、油盐糖等。
1.将清水放入锅内，加入少许白醋，把蚕蛾放进去浸泡，使其吐出内脏脏东西，冲洗干净备用；黄瓜洗净后切片待用；大蒜剥皮后切成蒜末。
2.热锅凉油，油温四成热时把切好的黄瓜和蒜末放入锅中煸炒，加入适量盐和少量白砂糖，翻炒均匀至半熟状态。
3.把处理干净的蚕蛾倒入锅中，大火爆炒，依次调入适量生抽、香醋继续大火翻炒，待蚕蛾表面颜色变深，关火出锅。 用最简单的调味料烹制最美味的菜肴！ 这就是我记忆中童年最爱的味道啊~ 每次奶奶炒这道菜都会特别隆重地拿个干净盘子装给我们，还让我们一定要趁热吃，凉了就不好吃了… PS 小时候不懂事，总是喜欢先把整盘菜端到眼前尝一口再决定吃不吃……所以每当这个时候我都会先夹一筷子放到嘴里尝尝鲜，然后再决定吃不让奶奶担心……