哈尔滨谁家干肠好吃?

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2014年,我曾在哈尔滨待过大半年时间。虽然时间过去很久,但仍然记得那会在网上看到一篇文章,作者是土生土长的哈尔滨人,文中写到“如果说一定要吃地道传统哈尔滨美食的话,哈尔滨道外的张包铺(饭店)、老昌春饼(餐馆)、马迭尔冰棍(冰淇淋)是一定不能错过的” ,由此才了解到这三家店铺,因此对于他们的味道也是记忆犹新。

一、张包铺 位于道外南岗胡同里,有个很大的牌匾,写着张包铺三个大字,门面不大,但人气很足。店里面很大,中间有张非常大的桌子,周围散座围着一圈。我去的时候天气已经暖和了,看到桌子上放着很多刚做好的熏酱,食客们围坐在一起吃得热热闹闹的,很是温馨。在这里无论是一个人来还是多人来,都不会尴尬,你也不用担心会跟陌生人拼桌。 我点了豆腐卷、大丰收和炸丸子,豆腐卷外表酥脆,里面软嫩,配上店家自制辣椒醋,口味独特;大丰收食材丰富,分量充足,价格也不贵;而炸丸子外酥里糯,味道很好。四道小菜,一碗米饭,花了52块钱,吃得饱饱的。

二、老昌春饼 老昌春饼在哈尔滨有很多分店,我去的这一家位于道里区安丰街83号。这家店人气也非常旺,门口摆放着不少小凳子,食客们等着上菜的时候可以在门口闲聊。这里的菜品价格相对张包铺来说要贵一些,但口味也很不错。 我点了春饼、酸菜白肉血肠、锅包肉和炸麻花,春饼薄厚适中,酥脆可口;酸菜白肉血肠肥瘦相间,口感丰富;锅包肉色泽金黄,吃起来酸甜适口;而炸麻花表面金黄酥脆,内芯软糯香甜,四道菜,一碗米饭,一共花了我109元。

三、马迭尔冰棍 马迭尔冰棍在哈尔滨有很多连锁店,我比较喜欢去建设街的那一家买,店面看起来非常气派。这里除了传统的马迭尔冰棍以外,还有酸奶冰棍、果味冰棍等十几种口味,我比较喜欢吃酸奶味的,酸甜的口味,棒冰的质感,味道好极了!

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