怎么炖鸡腿好吃？
准备食材： 5个鸡腿、1根小葱，2瓣大蒜（可以不用放蒜）、4片生姜。
配料：适量盐、少许白糖、3勺生抽、2勺蚝油、1勺料酒和60克玉米淀粉。
具体做法： 第1步----先把鸡腿洗净切成小块，放在碗中备用;葱切成葱花，姜切厚片再改刀成丝状，大蒜去皮拍扁剁碎即可。
第2步----接着在装鸡腿的碗中加入一勺盐，半勺白糖，两勺料酒用手抓拌均匀，腌制10分钟左右去腥入味；然后在碗中加入三勺生抽、两勺蚝油、1茶匙老抽和少量玉米淀粉搅拌均匀，调一个碗汁备用。
第3步----起锅热油，油热后将葱姜蒜放入锅中炒出香味后盛出；锅中留底油倒入鸡胸肉翻炒至变色后，把刚才炒好的料丁倒进去翻炒均匀;然后加入适量清水大火煮开后再煮五分钟即可出锅！ 一道简单又美味的鸡腿就做好了！快来试试吧！
小技巧 ①鸡肉比较嫩，所以我选择了用鸡腿代替鸡翅来做。
②喜欢吃辣的小伙伴可以放点小米椒哦~ 鸡腿虽然营养丰富，味道好，但嘌呤含量也比较高，所以痛风患者不宜多吃哟！