湿磨菇怎么烧好吃？
油浸蘑菇，做法超级简单！ 准备鲜蘑菇300g，青红椒各一个，葱姜蒜适量。
1.首先把蘑菇洗净，撕成条状或者切片，(如果蘑菇比较滑，可以用淡盐水浸泡一下)
2.青红椒去籽后切丝，葱切段，姜蒜切片备用。
3.锅中热油，放入葱姜蒜爆香，然后下入蘑菇翻炒片刻。
4.加入酱油、耗油、盐调味，大火煮开后小火炖5～8分钟至入味，再放入青红椒丝，翻炒均匀即可出锅~ 小贴士
1.选购新鲜的蘑菇，用手握住蘑菇根部，感觉很有弹性，说明很新鲜；如果捏起来软软的，而且有异味，说明已经变质了哦！
2.买回来的蘑菇不要直接放在餐桌上，最好多清洗几次，防止污染。 这样一道油亮亮的家常菜就做好了，有没有诱惑到你呢？