手抓饼要什么酱好吃?

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作为一个常年混迹于贴吧,微博等社交app的吃货,曾经为这个题目付出过N多流量(你问我为什么这么肯定?因为题目被加粗了两次!) 不过这些app现在都太“社会”了,各种营销广告太多,实在没法让人安心吃吃的逛(当然,你要是觉得我有足够的钱任性买各种进口零食我也无话可说)。所以决定自己找答案。于是打开百度,输入:【手抓饼】+【酱料】,顺便把度娘推荐的几篇都看了 (为什么选择百度呢?因为我想看看百度推荐的酱料是不是也和淘宝推荐的一样。。。) 从上面的图中可以看出,大家的酱料分法大致可以分为两种,一种是以蔬菜为主的,一种是以肉类为主的。那么按照这个思路,我们来做一下简单的统计。

先来统计下知乎上的答案,发现支持第一种做法的占据多数(13/18)。而且赞多的答案多是和微博美食大V推荐的差不多的方法。 再来统计下淘宝卖家们的方法,有图有真相哦~ 结果还是一样,大多数是搭配生菜、酸黄瓜、辣酱等蔬菜类食材使用的。只有一家卖的是单独的肉酱。 所以综合来看,手抓饼最佳的蘸料组合是:两勺酱料+适量生菜等蔬菜+一颗鸡蛋。

如果你特别爱吃肉,也可以像卖家们一样,多放点辣椒酱料,味道也不错噢~ 这里需要说明一下,有些人可能在拌饭或者拌面的时候喜欢用麻油,但是在这里用食用油或香油即可。 因为在高温的烙床上,放多了油会糊,少了会干。 所以建议油适量即可;芝麻酱最好用热水调稀,那样比较好搅拌。

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