土豆苗怎么炒好吃？
1.准备食材 2.把土豆去芽，然后切成薄片（因为是要做汤，所以不用切太薄）然后用清水洗几遍，捞起来备用 锅中加水，水开之后放入切好的土豆，煮到快熟的时候，捞起备用 豆芽用清水洗干净，控干备用。葱花、香菜洗净，切碎，辣椒看个人口味是否要放 3.开始炒菜啦！ 锅内放油，等油热之后依次加入干辣椒、花椒粒、豆瓣酱，小火煸出香味！注意不要烧焦了哦~ 接着倒入切好的葱白、香菜，加一点老抽调色，搅拌均匀
4.接下来就是很重要的步骤！！！ 将刚才煮熟的土豆倒进去，用锅铲不停的搅动，直到所有的土豆都沾上酱料并均匀分布，就可以了！
5.等到所有材料入味后就可以出锅装盘啦～ 还可以撒上葱花和芝麻点缀一下，更香哦^^ 用这个方法可以做成酸辣土豆丝，香辣土豆片等等，随你变换！自己做的真的超级美味啊～赶紧动手做吧！～