新鲜海带怎么拌着好吃?
新鲜海带可以直接凉拌,但是口感没有晒干海带好吃,下面是凉拌海带的步骤
用料:海带、香醋、生抽、辣椒油、白糖、蒜泥
凉拌海带的做法:
1.海带切成适当的大小
2.在开水中加入一点点白醋,把海带放进去煮,约2~3分钟,捞出,浸冷水,清洗干净
3.把海带盛到碗里,加点蒜泥、香油、白糖、生抽、辣椒油、香醋,拌匀
4.尝尝味道可以,即成
这样拌着的海带就非常的好吃,喜欢吃海带的同学可以尝试一下
另外,还可以做成海带拌面的:
用料:花椒、干红辣椒、盐、味精、酱油、香醋、芝麻油、豆腐乳和泥、炒熟的芝麻
海带拌面的方法:
1.把海带切成合适的大小
2.把花椒放入开水中,冲泡至温度降下来了把花椒沥除,浸泡花椒的水备用
3.把海带在开水中焯一下,捞出后浸泡在花椒水中
4.把干红辣椒切细,备用
5.把海带盛到碗里,加入辣椒油、芝麻油、豆腐乳和泥、酱油、香醋、盐、味精,拌匀
6.锅里加入面条和水,煮熟后盛到碗里,淋上芝麻,拌着一起吃
这样的海带拌着,味道非常好,喜欢吃的可以试试