肉豆怎么做好吃法？
材料： 肉（瘦）500g、蒜2-3头、葱1根、姜5片、八角2个、桂皮1段，香叶三片、酱油45ML、生抽20ml、白糖1勺、黄酒少许、盐适量。
做法： 第一步，烧开水，把切块的肉放进去飞水（去掉血沫）。 第二步，捞出冲洗干净沥干水分备用。 第三步，准备葱段，姜片和香叶，八角，桂皮（这里可以放点干辣椒进去，不喜欢吃辣的可以不放哦！） 第四步，锅里放油，放入所有的香料小火炒出香味。 第五步，加入切好的大蒜，用小火慢慢炒出香味。 第六步，倒入焯过水的猪肉块，翻炒均匀。 第七步，依次加入生抽，老抽，白砂糖，酒，拌炒均匀。 第八步，倒入开水没过食材，大火烧开之后转中火炖1小时左右。 第九步，汤汁收的差不多的时候，撒上葱花就可以出锅啦~
小Tips：
1.这道菜其实不用放盐了，生抽和老抽里面都含糖，味道很咸的哦。如果口轻也可以少加点食用盐。
2.喜欢软烂口感的可以把整个时间拉长到3个小时以上哦～
推荐搭配米饭一起吃！软糯香甜超下饭！