白菜肉包好吃吗？
白菜包子很好吃，至于你说的是不是正宗山东鲁式包子，就不得而知了。 你这个问题就像在问：油条包子好吃吗？水煮包子好吃吗？砂锅包子好吃吗？盖饭包子好吃吗？
我靠，还能不能好好吃包子啦！！！
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OK，心态调整好，来说说我的包子吃法。
我通常会配小粥一起吃，或者汤一起喝汤。
当然，你要是配醋配酱来吃法，我也不会介意，只要你喜欢。
包子的面粉很好解释，就是做馒头、花卷那种面粉。
包子的馅料，我一般用猪肉+芹菜+葱+生抽+盐+蚝油+淀粉+香油来做。
芹菜我是先洗净切成小段，然后下锅炒到断生后盛出来，凉透后就把水分滤干。
肉也是切成丁后，下锅炒熟后，加入葱姜、生抽、盐、蚝油、香油，最后加入淀粉勾薄芡，就放凉备用。
包的时候，我一般一个包子馅大概2-3g，相当于一个小指甲盖那么多。
包好以后，我一般是冷水上屉，水开后计时15分钟左右即可。
馒头底子最好是有机面粉，然后要醒发得好一点。
至于你说的不好吃，可能是调料没有调好，也可能是面粉问题，也可能是馅料问题。
总之，我觉得你没必要放弃，只要调整一下，包子还是很好吃的。